Nižšie je zloženie potravín (Avokádo, bez kože a kameňa - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 198,14 kcal 829,20 kJ | % energie |
| Tuk | 19,40 g | 96 % |
| Uhľohydrát | 0,77 g | 0 % |
| Proteín | 2,63 g | 4 % |
| Cukor | 0,66 g | |
| Nasýtený tuk | 2,73 g | |
| Soľ | 15,29 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,66 g |
| draslík | 400,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,16 ug |
| energie, počítané | 829,20 kJ |
| folát, celkom | 11,00 ug |
| fosfor | 31,00 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,10 g |
| glukóza | 0,37 g |
| jodid (jód) | 1,41 ug |
| karotenoidy celkom | 406,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 29,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1445,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 124,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 16,94 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 12,64 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,45 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,10 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,60 g |
| proteín, celkom | 2,63 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,06 g |
| selen, celkom | 0,40 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 6,00 mg |
| soľ | 15,29 mg |
| sterolov celkom | 75,30 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 22,00 mg |
| tuk, celkom | 19,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,77 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,20 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,07 mg |
| vitamín k, celkom | 20,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,00 g |
| vlákno, celkom | 6,70 g |
| vápnik | 15,00 mg |
| zinok | 0,00 mg |
| škrob, celkom | 0,11 g |
| železo, celkom | 0,50 mg |