Naša kalkulačka vitamínu D odhaduje množstvo vitamínu D, ktoré vaša pokožka vyprodukuje zo slnečného žiarenia za vami zvolené časové obdobie. Taktiež odhaduje najskorší čas, kedy slnečné žiarenie môže začať poškodzovať vašu pokožku. Okrem toho uvidíte graf UV údajov pre zvolený deň. Kalkulačka je založená na nasledujúcom vzorci od Miyauchiho a Nakajimu (2016):
Kalkulačka potrebuje iba nasledujúce informácie: UV údaje získané na základe vami zvolenej polohy, čas strávený na slnku, vek, typ pleti, oblečenie a použitie opaľovacieho krému. V závislosti od úrovne UV indexu sa používajú dve rôzne rovnice.
UV index ≥ 1.6
Keď je UV index nižší ako 1,6, vzťah už nie je lineárny. V tomto prípade sa na výpočet UV žiarenia produkujúceho vitamín D používa nasledujúci polynóm druhého stupňa:
UV index < 1.6
Rovnica pre nižšie hodnoty UV indexu poskytuje menej presný odhad, pretože vzťah medzi UV žiarením a produkciou vitamínu D je pri nízkych hladinách UV zložitejší.
Americké Národné zdravotné ústavy (NIH) odporúčajú 15 mikrogramov (600 IU) denne pre osoby vo veku 1 až 70 rokov a 20 mikrogramov (800 IU) pre osoby staršie ako 70 rokov. Pre dojčatá do 1 roka je odporúčanie 10 mikrogramov (400 IU) denne (National Institutes of Health, 2024). Zdroje vitamínu D zahŕňajú slnečné žiarenie, doplnky stravy a potraviny. Medzi potraviny bohaté na vitamín D patria ryby, olej z tresčej pečene, hovädzia pečeň a vaječné žĺtky.
Holick (2010) zistil, že ľudské telo môže vyprodukovať maximálne 10 000 až 25 000 IU vitamínu D za deň. Z tohto dôvodu kalkulačka nastavuje hornú hranicu na 10 000 IU. Toto maximum sa zvyčajne dosahuje v letných podmienkach, keď je UV index dostatočne vysoký a veľká časť tela je vystavená slnečnému žiareniu.
Keď telo produkuje veľké množstvo vitamínu D, slnečné žiarenie začne rozkladať vitamín D, ktorý sa vytvoril v pokožke (Holick et al., 1981). Vďaka tomuto prirodzenému regulačnému mechanizmu nie je možné získať škodlivé množstvo vitamínu D zo slnečného žiarenia.
Typ pleti má významný vplyv na produkciu vitamínu D v pokožke. Melanínový pigment v tmavšej pleti pôsobí ako prirodzený opaľovací krém, ktorý filtruje UVB žiarenie (Holick et al., 1981). To znamená, že ľudia s tmavšou pleťou potrebujú viac času na slnku, aby vyprodukovali rovnaké množstvo vitamínu D ako ľudia so svetlejšou pleťou. Naša kalkulačka používa faktory typu pleti založené na Miyauchim a Nakajimovi (2016) a Chenovi et al. (2007).
Hoci tmavšia pleť produkuje vitamín D pomalšie, ide o ochranný mechanizmus formovaný evolúciou: melanín chráni pokožku pred poškodením UV žiarením, čo je obzvlášť dôležité v oblastiach so silným slnečným žiarením. Svetlejšia pleť naopak produkuje vitamín D účinnejšie, čo je výhodné v severných zemepisných šírkach, kde je UV žiarenie slabšie.
MacLaughlin a Holick (1985) preukázali, že 70-ročný človek produkuje iba asi 37 % vitamínu D, ktorý produkuje mladý dospelý. Naša kalkulačka to zohľadňuje pomocou vekového faktora, ktorý sa s vekom postupne znižuje.
Kalkulačka odhaduje plochu pokožky vystavenú slnečnému žiareniu na základe vami zvoleného oblečenia. Výpočet je založený na modeli „pravidlo deviatkov" (Moore, Popowicz a Burns, 2024), podľa ktorého je celková plocha tela dospelého približne 18 000 cm². Napríklad hlava a krk tvoria 9 %, jedna paža tvorí 9 % a tak ďalej. Potom kalkulačka priradí expozičný faktor každej časti tela vystavenej slnečnému žiareniu na základe štúdie Chenga et al. (2020). Takto môžeme vypočítať realistický odhad vašej produkcie vitamínu D.
Opaľovací krém filtruje UVB žiarenie, ktoré pokožka potrebuje na syntézu vitamínu D. Napríklad SPF 15 filtruje približne 93 % UV žiarenia. SPF 30 filtruje približne 97 % a SPF 50 filtruje až 98 % žiarenia. To znamená, že produkcia vitamínu D sa pri používaní opaľovacieho krému výrazne spomalí. Ak by ste napríklad bez opaľovacieho krému vyprodukovali 1 000 IU vitamínu D za 30 minút, s opaľovacím krémom SPF 30 by to teoreticky trvalo viac ako 15 hodín. Na druhej strane opaľovací krém tiež predlžuje čas, ktorý môžete stráviť na slnku bez rizika poškodenia pokožky.
Chen, T.C., Chimeh, F., Lu, Z., Mathieu, J., Person, K.S., Zhang, A., Kohn, N., Martinello, S., Berkowitz, R. and Holick, M.F. (2007). Factors that influence the cutaneous synthesis and dietary sources of vitamin D. Archives of Biochemistry and Biophysics, 460(2), 213–217.
Cheng, W., Brown, R., Vernez, D. and Goldberg, D. (2020). Estimation of Individual Exposure to Erythemal Weighted UVR by Multi-Sensor Measurements and Integral Calculation. Sensors, 20(15), 4068. https://doi.org/10.3390/s20154068.
Holick, M.F. (2010). Vitamin D and Health: Evolution, Biologic Functions, and Recommended Dietary Intakes for Vitamin D. In Vitamin D: Physiology, Molecular Biology, and Clinical Applications (2nd ed.). Springer.Holick, M. F., MacLaughlin, J. A., Clark, M. B., Holick, S. A., Potts Jr, J. T., Anderson, R. R., Blank, I. H., Parrish, J. A., & Elias, P. (1981). Regulation of cutaneous previtamin D₃ photosynthesis in man: skin pigment is not an essential regulator. Science, 211(4482), 590–593.
MacLaughlin, J., & Holick, M. F. (1985). Aging decreases the capacity of human skin to produce vitamin D3. Journal of Clinical Investigation, 76(4), 1536–1538.
Miyauchi, M. and Nakajima, H. (2016). Determining an Effective UV Radiation Exposure Time for Vitamin D Synthesis in the Skin Without Risk to Health: Simplified Estimations from UV Observations. Photochemistry and Photobiology, 92(6), 863–869.
Moore, R.A., Popowicz, P. and Burns, B. (2024) 'Rule of Nines', StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513287/
National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2024). Vitamin D – Consumer Fact Sheet. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/