Nižšie je zloženie potravín (Avokádo s kožou a kameňom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 140,54 kcal 588,78 kJ | % energie |
| Tuk | 13,77 g | 97 % |
| Uhľohydrát | 0,55 g | 0 % |
| Proteín | 1,87 g | 3 % |
| Cukor | 0,47 g | |
| Nasýtený tuk | 1,94 g | |
| Soľ | 10,86 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,47 g |
| draslík | 284,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,04 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 3,66 ug |
| energie, počítané | 588,78 kJ |
| folát, celkom | 7,81 ug |
| fosfor | 22,00 mg |
| fruktóza | 0,09 g |
| galaktózy | 0,07 g |
| glukóza | 0,26 g |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| karotenoidy celkom | 288,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,59 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1026,48 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 88,33 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 12,03 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,94 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,97 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,03 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,78 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,14 g |
| proteín, celkom | 1,87 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,04 g |
| selen, celkom | 0,28 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 4,26 mg |
| soľ | 10,86 mg |
| sterolov celkom | 53,46 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 15,60 mg |
| tuk, celkom | 13,77 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,55 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,24 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,47 mg |
| vitamín k, celkom | 14,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,42 g |
| vlákno, celkom | 4,76 g |
| vápnik | 10,65 mg |
| zinok | 0,00 mg |
| škrob, celkom | 0,08 g |
| železo, celkom | 0,36 mg |