Nižšie je zloženie potravín (Avokádová omáčka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 213,67 kcal 894,08 kJ | % energie |
| Tuk | 20,94 g | 92 % |
| Uhľohydrát | 0,65 g | 0 % |
| Proteín | 4,23 g | 8 % |
| Cukor | 0,50 g | |
| Nasýtený tuk | 4,17 g | |
| Soľ | 592,85 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,10 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,50 g |
| draslík | 275,85 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,59 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 39,77 ug |
| energie, počítané | 894,08 kJ |
| folát, celkom | 13,60 ug |
| fosfor | 71,50 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,07 g |
| glukóza | 0,26 g |
| jodid (jód) | 14,99 ug |
| karotenoidy celkom | 738,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,02 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1605,86 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 129,04 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 18,89 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,17 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,76 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 12,87 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,61 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,73 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,98 g |
| proteín, celkom | 4,23 g |
| riboflavín | 0,14 mg |
| sacharóza | 0,05 g |
| selen, celkom | 2,09 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 232,67 mg |
| soľ | 592,85 mg |
| sterolov celkom | 58,82 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 51,50 mg |
| tuk, celkom | 20,94 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,65 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 12,21 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,19 mg |
| vitamín k, celkom | 26,43 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,25 g |
| vlákno, celkom | 4,22 g |
| vápnik | 102,57 mg |
| zinok | 0,42 mg |
| škrob, celkom | 0,16 g |
| železo, celkom | 0,50 mg |