Nižšie je zloženie potravín (Baltský sleď so smotanovým syrom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 151,53 kcal 634,70 kJ | % energie |
| Tuk | 9,71 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 0,38 g | 0 % |
| Proteín | 15,49 g | 43 % |
| Cukor | 0,38 g | |
| Nasýtený tuk | 3,52 g | |
| Soľ | 931,35 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 79,01 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,38 g |
| draslík | 386,53 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,07 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 35,12 ug |
| energie, počítané | 634,70 kJ |
| folát, celkom | 11,53 ug |
| fosfor | 194,00 mg |
| fruktóza | 0,04 g |
| galaktózy | 0,12 g |
| glukóza | 0,15 g |
| jodid (jód) | 66,96 ug |
| karotenoidy celkom | 191,50 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| magnézium | 32,21 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 539,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 224,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 372,18 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 560,47 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,99 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,52 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,66 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,44 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,39 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 15,49 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 25,34 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 365,52 mg |
| soľ | 931,35 mg |
| sterolov celkom | 7,28 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 190,40 mg |
| tuk, celkom | 9,71 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,38 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 10,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,64 mg |
| vitamín d | 14,47 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,10 mg |
| vitamín k, celkom | 5,31 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,07 g |
| vlákno, celkom | 0,18 g |
| vápnik | 316,70 mg |
| zinok | 2,11 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,13 mg |