Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, steak z hovädzieho mäsa - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 111,38 kcal 466,95 kJ | % energie |
| Tuk | 5,12 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 3,39 g | 11 % |
| Proteín | 12,20 g | 46 % |
| Cukor | 3,33 g | |
| Nasýtený tuk | 1,92 g | |
| Soľ | 536,57 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 27,82 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,33 g |
| draslík | 379,21 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,70 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 17,82 ug |
| energie, počítané | 466,95 kJ |
| folát, celkom | 6,98 ug |
| fosfor | 137,40 mg |
| fruktóza | 1,25 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| jodid (jód) | 13,00 ug |
| karotenoidy celkom | 5557,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,90 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 147,90 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 25,97 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,40 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,64 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,23 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,15 g |
| proteín, celkom | 12,20 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 9,19 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 210,58 mg |
| soľ | 536,57 mg |
| sterolov celkom | 6,07 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 159,80 mg |
| tuk, celkom | 5,12 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,39 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,53 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 5,21 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,17 g |
| vlákno, celkom | 1,21 g |
| vápnik | 12,10 mg |
| zinok | 2,24 mg |
| škrob, celkom | 0,06 g |
| železo, celkom | 1,91 mg |