Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso, kassler steak, pečené v peci - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 288,96 kcal 1209,21 kJ | % energie |
| Tuk | 21,07 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 25,27 g | 35 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 8,26 g | |
| Soľ | 1501,04 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,84 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 394,99 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,89 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,39 ug |
| energie, počítané | 1209,21 kJ |
| folát, celkom | 2,51 ug |
| fosfor | 226,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 38,73 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 28,63 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1767,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 186,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 19,75 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 8,26 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,22 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,87 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,89 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 25,27 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 27,48 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 589,11 mg |
| soľ | 1501,04 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,85 mg |
| tryptofán | 267,70 mg |
| tuk, celkom | 21,07 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,70 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,37 mg |
| vitamín k, celkom | 2,11 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 12,50 mg |
| zinok | 4,65 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,56 mg |