Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso z hovädzieho mäsa, bez prídavku tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 155,11 kcal 649,68 kJ | % energie |
| Tuk | 11,96 g | 69 % |
| Uhľohydrát | 2,16 g | 6 % |
| Proteín | 9,92 g | 25 % |
| Cukor | 0,39 g | |
| Nasýtený tuk | 4,96 g | |
| Soľ | 572,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 31,59 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,39 g |
| draslík | 145,03 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 7,84 ug |
| energie, počítané | 649,68 kJ |
| folát, celkom | 1,57 ug |
| fosfor | 76,60 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| jodid (jód) | 14,65 ug |
| karotenoidy celkom | 7,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 9,83 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 661,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 79,91 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 11,27 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,96 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,83 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,37 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,69 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,68 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 9,92 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 11,16 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 224,72 mg |
| soľ | 572,60 mg |
| sterolov celkom | 1,90 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 127,60 mg |
| tuk, celkom | 11,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,16 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,55 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,49 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,24 mg |
| vitamín k, celkom | 1,43 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,12 g |
| vlákno, celkom | 0,21 g |
| vápnik | 11,14 mg |
| zinok | 2,00 mg |
| škrob, celkom | 1,78 g |
| železo, celkom | 0,69 mg |