Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso z hovädzieho mäsa, vyprážané bez tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 240,68 kcal 1007,98 kJ | % energie |
| Tuk | 17,40 g | 66 % |
| Uhľohydrát | 5,77 g | 9 % |
| Proteín | 15,46 g | 26 % |
| Cukor | 0,48 g | |
| Nasýtený tuk | 7,01 g | |
| Soľ | 853,31 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 89,92 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,48 g |
| draslík | 212,86 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 41,74 ug |
| energie, počítané | 1007,98 kJ |
| folát, celkom | 10,48 ug |
| fosfor | 134,50 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,16 g |
| jodid (jód) | 26,83 ug |
| karotenoidy celkom | 102,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,83 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1042,37 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 117,93 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 16,21 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,01 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,72 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,10 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,66 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 15,46 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 19,74 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 334,89 mg |
| soľ | 853,31 mg |
| sterolov celkom | 4,27 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,13 mg |
| tryptofán | 204,40 mg |
| tuk, celkom | 17,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,77 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,02 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,45 mg |
| vitamín d | 0,51 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,58 mg |
| vitamín k, celkom | 2,06 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,24 g |
| vlákno, celkom | 0,38 g |
| vápnik | 20,58 mg |
| zinok | 2,90 mg |
| škrob, celkom | 5,29 g |
| železo, celkom | 1,17 mg |