Nižšie je zloženie potravín (Bravčové, priemerné - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 195,03 kcal 816,62 kJ | % energie |
| Tuk | 13,40 g | 62 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 18,87 g | 38 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 4,67 g | |
| Soľ | 161,86 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 270,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,80 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 10,00 ug |
| energie, počítané | 816,62 kJ |
| folát, celkom | 1,59 ug |
| fosfor | 158,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 18,85 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1461,55 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 132,80 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,10 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 12,07 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 12,78 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,67 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 6,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,59 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,88 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 18,87 g |
| riboflavín | 0,25 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 17,46 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 63,52 mg |
| soľ | 161,86 mg |
| sterolov celkom | 0,45 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,89 mg |
| tryptofán | 234,50 mg |
| tuk, celkom | 13,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,62 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,37 mg |
| vitamín k, celkom | 3,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 7,63 mg |
| zinok | 2,02 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,77 mg |