Nižšie je zloženie potravín (Celozrnný ruž, mlieko, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 363,77 kcal 1522,74 kJ | % energie |
| Tuk | 6,40 g | 16 % |
| Uhľohydrát | 63,12 g | 73 % |
| Proteín | 10,51 g | 12 % |
| Cukor | 3,32 g | |
| Nasýtený tuk | 2,75 g | |
| Soľ | 1075,10 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,04 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,32 g |
| draslík | 200,65 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,42 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 48,82 ug |
| energie, počítané | 1522,74 kJ |
| folát, celkom | 34,91 ug |
| fosfor | 154,00 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 33,36 ug |
| karotenoidy celkom | 58,30 ug |
| laktóza | 0,18 g |
| magnézium | 43,37 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 959,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 122,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,67 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,75 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,61 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,97 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,78 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,84 g |
| proteín, celkom | 10,51 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 2,27 g |
| selen, celkom | 8,29 ug |
| sladový cukor | 0,74 g |
| sodík | 421,94 mg |
| soľ | 1075,10 mg |
| sterolov celkom | 54,01 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 121,10 mg |
| tuk, celkom | 6,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 63,12 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,02 mg |
| vitamín d | 0,27 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,74 mg |
| vitamín k, celkom | 3,55 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 3,54 g |
| vlákno, celkom | 4,33 g |
| vápnik | 25,14 mg |
| zinok | 1,20 mg |
| škrob, celkom | 59,80 g |
| železo, celkom | 1,42 mg |