Nižšie je zloženie potravín (Cesnakové zemiaky - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 118,31 kcal 495,54 kJ | % energie |
| Tuk | 5,88 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 13,14 g | 50 % |
| Proteín | 2,48 g | 8 % |
| Cukor | 2,00 g | |
| Nasýtený tuk | 3,34 g | |
| Soľ | 645,32 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,96 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,00 g |
| draslík | 423,65 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,87 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 40,92 ug |
| energie, počítané | 495,54 kJ |
| folát, celkom | 14,50 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fruktóza | 0,23 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| jodid (jód) | 20,66 ug |
| karotenoidy celkom | 69,40 ug |
| laktóza | 1,54 g |
| magnézium | 21,40 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 301,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 120,55 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,53 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,34 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,59 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,31 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,48 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,50 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,30 g |
| proteín, celkom | 2,48 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 1,36 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 253,26 mg |
| soľ | 645,32 mg |
| sterolov celkom | 9,08 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,13 mg |
| tryptofán | 29,00 mg |
| tuk, celkom | 5,88 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 13,14 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,57 mg |
| vitamín d | 0,32 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,32 mg |
| vitamín k, celkom | 3,28 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,74 g |
| vlákno, celkom | 0,76 g |
| vápnik | 43,31 mg |
| zinok | 0,38 mg |
| škrob, celkom | 11,13 g |
| železo, celkom | 0,54 mg |