Nižšie je zloženie potravín (Chrumkavé chlieb, žito, 17% vlákniny - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 359,94 kcal 1506,94 kJ | % energie |
| Tuk | 2,31 g | 6 % |
| Uhľohydrát | 64,34 g | 81 % |
| Proteín | 11,19 g | 14 % |
| Cukor | 2,18 g | |
| Nasýtený tuk | 0,28 g | |
| Soľ | 1840,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,18 g |
| draslík | 534,42 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,55 ug |
| energie, počítané | 1506,94 kJ |
| folát, celkom | 44,44 ug |
| fosfor | 381,60 mg |
| fruktóza | 0,28 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,41 g |
| jodid (jód) | 5,73 ug |
| karotenoidy celkom | 245,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 124,04 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 938,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 143,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,69 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,94 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,38 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 2,48 g |
| proteín, celkom | 11,19 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 0,96 g |
| selen, celkom | 5,61 ug |
| sladový cukor | 0,54 g |
| sodík | 722,38 mg |
| soľ | 1840,63 mg |
| sterolov celkom | 106,66 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,29 mg |
| tryptofán | 124,30 mg |
| tuk, celkom | 2,31 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 64,34 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,14 mg |
| vitamín k, celkom | 6,60 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 12,81 g |
| vlákno, celkom | 17,19 g |
| vápnik | 42,35 mg |
| zinok | 3,62 mg |
| škrob, celkom | 62,16 g |
| železo, celkom | 4,11 mg |