Nižšie je zloženie potravín (Filé z pstruha dúhového, pečené, pečené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 220,12 kcal 921,00 kJ | % energie |
| Tuk | 13,92 g | 56 % |
| Uhľohydrát | 4,17 g | 8 % |
| Proteín | 19,62 g | 36 % |
| Cukor | 0,08 g | |
| Nasýtený tuk | 2,73 g | |
| Soľ | 1285,76 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,12 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,08 g |
| draslík | 484,75 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 12,64 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 34,61 ug |
| energie, počítané | 921,00 kJ |
| folát, celkom | 10,12 ug |
| fosfor | 302,10 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 57,22 ug |
| karotenoidy celkom | 764,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 30,36 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1165,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 330,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 412,47 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1311,99 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 12,71 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 3,83 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 6,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,24 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 9,55 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,05 g |
| proteín, celkom | 19,62 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 15,84 ug |
| sladový cukor | 0,05 g |
| sodík | 504,62 mg |
| soľ | 1285,76 mg |
| sterolov celkom | 17,04 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 267,50 mg |
| tuk, celkom | 13,92 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,17 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,81 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 8,98 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,17 mg |
| vitamín k, celkom | 7,70 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,54 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,15 g |
| vlákno, celkom | 0,20 g |
| vápnik | 150,32 mg |
| zinok | 0,59 mg |
| škrob, celkom | 4,10 g |
| železo, celkom | 0,52 mg |