Nižšie je zloženie potravín (Florentský fenikel, vyprážaný - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 101,34 kcal 424,48 kJ | % energie |
| Tuk | 9,43 g | 87 % |
| Uhľohydrát | 2,09 g | 9 % |
| Proteín | 1,06 g | 4 % |
| Cukor | 1,98 g | |
| Nasýtený tuk | 1,77 g | |
| Soľ | 92,29 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 4,19 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,98 g |
| draslík | 507,27 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,59 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 73,70 ug |
| energie, počítané | 424,48 kJ |
| folát, celkom | 33,86 ug |
| fosfor | 31,80 mg |
| fruktóza | 0,81 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,04 g |
| jodid (jód) | 0,30 ug |
| karotenoidy celkom | 515,50 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 9,43 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1825,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 692,22 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,88 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,55 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,43 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,83 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,69 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,26 g |
| proteín, celkom | 1,06 g |
| riboflavín | 0,01 mg |
| sacharóza | 0,12 g |
| selen, celkom | 1,16 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 36,22 mg |
| soľ | 92,29 mg |
| sterolov celkom | 43,49 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 0,20 mg |
| tuk, celkom | 9,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,09 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,45 mg |
| vitamín d | 0,45 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,86 mg |
| vitamín k, celkom | 9,64 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,49 g |
| vlákno, celkom | 2,76 g |
| vápnik | 29,07 mg |
| zinok | 0,58 mg |
| škrob, celkom | 0,11 g |
| železo, celkom | 0,36 mg |