Nižšie je zloženie potravín (Hovädzí steak, mäsový bujón, mrkva - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 108,51 kcal 454,17 kJ | % energie |
| Tuk | 6,02 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 2,25 g | 8 % |
| Proteín | 11,16 g | 42 % |
| Cukor | 0,95 g | |
| Nasýtený tuk | 2,07 g | |
| Soľ | 1118,25 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 30,03 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,95 g |
| draslík | 264,41 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 70,14 ug |
| energie, počítané | 454,17 kJ |
| folát, celkom | 2,35 ug |
| fosfor | 114,40 mg |
| fruktóza | 0,26 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,27 g |
| jodid (jód) | 12,88 ug |
| karotenoidy celkom | 1017,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 636,73 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 147,93 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,57 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,65 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,07 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,60 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,65 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,01 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,12 g |
| proteín, celkom | 11,16 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,42 g |
| selen, celkom | 8,38 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 438,87 mg |
| soľ | 1118,25 mg |
| sterolov celkom | 9,75 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 155,50 mg |
| tuk, celkom | 6,02 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,25 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,44 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,96 mg |
| vitamín d | 0,21 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,49 mg |
| vitamín k, celkom | 5,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,21 g |
| vlákno, celkom | 0,38 g |
| vápnik | 10,79 mg |
| zinok | 1,92 mg |
| škrob, celkom | 1,30 g |
| železo, celkom | 1,55 mg |