Nižšie je zloženie potravín (Hovädzí steak, mleté omáčky, bez prídavku tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 96,32 kcal 403,41 kJ | % energie |
| Tuk | 4,69 g | 41 % |
| Uhľohydrát | 2,11 g | 9 % |
| Proteín | 11,32 g | 50 % |
| Cukor | 0,38 g | |
| Nasýtený tuk | 1,77 g | |
| Soľ | 545,39 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 25,69 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,38 g |
| draslík | 230,91 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 2,23 ug |
| energie, počítané | 403,41 kJ |
| folát, celkom | 1,42 ug |
| fosfor | 116,80 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| jodid (jód) | 14,26 ug |
| karotenoidy celkom | 15,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,84 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 108,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 21,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,03 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,04 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 11,32 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 8,55 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 214,05 mg |
| soľ | 545,39 mg |
| sterolov celkom | 2,90 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 146,80 mg |
| tuk, celkom | 4,69 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,11 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,48 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,17 mg |
| vitamín k, celkom | 2,22 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,11 g |
| vlákno, celkom | 0,21 g |
| vápnik | 9,26 mg |
| zinok | 2,05 mg |
| škrob, celkom | 1,73 g |
| železo, celkom | 1,70 mg |