Nižšie je zloženie potravín (Hovädzie mäso a tofu noodle wok, wok-zelenina - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 141,49 kcal 592,81 kJ | % energie |
| Tuk | 6,72 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 11,95 g | 35 % |
| Proteín | 7,44 g | 22 % |
| Cukor | 1,70 g | |
| Nasýtený tuk | 0,87 g | |
| Soľ | 598,47 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,21 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,70 g |
| draslík | 226,76 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,92 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 69,04 ug |
| energie, počítané | 592,81 kJ |
| folát, celkom | 23,38 ug |
| fosfor | 98,90 mg |
| fruktóza | 0,34 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,51 g |
| jodid (jód) | 0,87 ug |
| karotenoidy celkom | 1443,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,95 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1729,26 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 483,92 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,39 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,37 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,78 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,77 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,36 g |
| proteín, celkom | 7,44 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,82 g |
| selen, celkom | 5,39 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 234,88 mg |
| soľ | 598,47 mg |
| sterolov celkom | 68,66 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 99,90 mg |
| tuk, celkom | 6,72 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,95 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 20,09 mg |
| vitamín d | 0,04 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,33 mg |
| vitamín k, celkom | 22,32 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,97 g |
| vlákno, celkom | 1,53 g |
| vápnik | 72,07 mg |
| zinok | 1,23 mg |
| škrob, celkom | 10,26 g |
| železo, celkom | 2,21 mg |