Nižšie je zloženie potravín (Hummus, pasta kuracieho hrachu - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 157,50 kcal 659,30 kJ | % energie |
| Tuk | 8,81 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 11,48 g | 31 % |
| Proteín | 6,02 g | 17 % |
| Cukor | 0,86 g | |
| Nasýtený tuk | 1,26 g | |
| Soľ | 863,47 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,86 g |
| draslík | 218,28 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,50 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,21 ug |
| energie, počítané | 659,30 kJ |
| folát, celkom | 114,22 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktóza | 0,19 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,07 g |
| jodid (jód) | 21,76 ug |
| karotenoidy celkom | 15,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 41,99 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1934,13 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 132,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,42 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,26 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,10 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,93 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,49 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,59 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,90 g |
| proteín, celkom | 6,02 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,61 g |
| selen, celkom | 4,64 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 338,88 mg |
| soľ | 863,47 mg |
| sterolov celkom | 69,99 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 60,80 mg |
| tuk, celkom | 8,81 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,48 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,43 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,82 mg |
| vitamín k, celkom | 15,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,48 g |
| vlákno, celkom | 3,53 g |
| vápnik | 52,02 mg |
| zinok | 1,10 mg |
| škrob, celkom | 10,62 g |
| železo, celkom | 2,16 mg |