Nižšie je zloženie potravín (Jahňací steak, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 254,54 kcal 1065,19 kJ | % energie |
| Tuk | 18,37 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Proteín | 22,66 g | 35 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Nasýtený tuk | 5,67 g | |
| Soľ | 1193,06 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,03 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,01 g |
| draslík | 381,15 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,90 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,48 ug |
| energie, počítané | 1065,19 kJ |
| folát, celkom | 1,81 ug |
| fosfor | 227,20 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 28,43 ug |
| karotenoidy celkom | 3,70 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 27,74 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 916,75 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 363,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 15,22 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,04 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,67 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,79 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,95 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,11 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 22,66 g |
| riboflavín | 0,29 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 16,05 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 468,23 mg |
| soľ | 1193,06 mg |
| sterolov celkom | 17,84 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 285,20 mg |
| tuk, celkom | 18,37 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,00 mg |
| vitamín k, celkom | 3,69 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 11,56 mg |
| zinok | 4,40 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 2,87 mg |