Nižšie je zloženie potravín (Kariánske dusené, bravčové a hovädzie mäso, koreňová zelenina - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 104,21 kcal 436,97 kJ | % energie |
| Tuk | 5,34 g | 46 % |
| Uhľohydrát | 0,59 g | 0 % |
| Proteín | 13,35 g | 54 % |
| Cukor | 0,58 g | |
| Nasýtený tuk | 1,92 g | |
| Soľ | 629,40 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 34,14 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,58 g |
| draslík | 253,52 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 42,10 ug |
| energie, počítané | 436,97 kJ |
| folát, celkom | 2,12 ug |
| fosfor | 125,20 mg |
| fruktóza | 0,17 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| jodid (jód) | 15,69 ug |
| karotenoidy celkom | 626,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,93 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 509,49 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 48,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,05 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,56 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,51 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,07 g |
| proteín, celkom | 13,35 g |
| riboflavín | 0,14 mg |
| sacharóza | 0,24 g |
| selen, celkom | 11,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 247,02 mg |
| soľ | 629,40 mg |
| sterolov celkom | 1,53 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,31 mg |
| tryptofán | 182,60 mg |
| tuk, celkom | 5,34 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,59 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,57 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,68 mg |
| vitamín d | 0,20 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,24 mg |
| vitamín k, celkom | 3,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,13 g |
| vlákno, celkom | 0,24 g |
| vápnik | 10,79 mg |
| zinok | 1,95 mg |
| škrob, celkom | 0,01 g |
| železo, celkom | 1,33 mg |