Nižšie je zloženie potravín (Kuracie stehno a stehno s kožou, pečené v peci - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % energie |
| Tuk | 21,77 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 25,58 g | 35 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 6,22 g | |
| Soľ | 1264,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 118,81 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 467,13 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 36,07 ug |
| energie, počítané | 1240,26 kJ |
| folát, celkom | 18,73 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 36,07 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 30,03 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 4371,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 205,09 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 15,56 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 48,09 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 20,58 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,22 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 4,52 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,93 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 25,58 g |
| riboflavín | 0,34 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 18,39 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 496,32 mg |
| soľ | 1264,63 mg |
| sterolov celkom | 2,83 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 277,20 mg |
| tuk, celkom | 21,77 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,71 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,99 mg |
| vitamín k, celkom | 84,87 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 11,39 mg |
| zinok | 1,98 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,14 mg |