Nižšie je zloženie potravín (Kuracie za studena, 2% tuku, hk - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 86,76 kcal 363,19 kJ | % energie |
| Tuk | 1,98 g | 12 % |
| Uhľohydrát | 3,25 g | 16 % |
| Proteín | 13,78 g | 71 % |
| Cukor | 0,83 g | |
| Nasýtený tuk | 0,57 g | |
| Soľ | 1992,21 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 49,71 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,83 g |
| draslík | 190,05 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,73 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 9,71 ug |
| energie, počítané | 363,19 kJ |
| folát, celkom | 7,30 ug |
| fosfor | 114,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,82 g |
| jodid (jód) | 5,91 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,42 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 402,09 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 21,02 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 7,77 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 20,69 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,88 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,53 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,46 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,57 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,02 g |
| proteín, celkom | 13,78 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 11,17 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 781,87 mg |
| soľ | 1992,21 mg |
| sterolov celkom | 0,44 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 155,70 mg |
| tuk, celkom | 1,98 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,25 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,30 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,25 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,47 mg |
| vitamín k, celkom | 10,05 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,02 g |
| vlákno, celkom | 0,04 g |
| vápnik | 11,55 mg |
| zinok | 1,03 mg |
| škrob, celkom | 2,42 g |
| železo, celkom | 0,59 mg |