Nižšie je zloženie potravín (Kyslá smotana, 40% tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 389,82 kcal 1631,51 kJ | % energie |
| Tuk | 42,00 g | 96 % |
| Uhľohydrát | 2,20 g | 2 % |
| Proteín | 2,13 g | 2 % |
| Cukor | 2,20 g | |
| Nasýtený tuk | 27,88 g | |
| Soľ | 96,82 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 81,60 mg |
| cukry celkom | 2,20 g |
| draslík | 130,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 369,03 ug |
| energie, počítané | 1631,51 kJ |
| folát, celkom | 10,00 ug |
| fosfor | 56,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 12,00 ug |
| karotenoidy celkom | 177,30 ug |
| laktóza | 2,20 g |
| magnézium | 7,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 463,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 129,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 39,14 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 27,88 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,54 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,10 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 2,13 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 1,74 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 38,00 mg |
| soľ | 96,82 mg |
| sterolov celkom | 0,20 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 33,40 mg |
| tuk, celkom | 42,00 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,20 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,30 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,04 mg |
| vitamín k, celkom | 3,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,02 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 63,00 mg |
| zinok | 0,25 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,07 mg |