Nižšie je zloženie potravín (Kyslá smotana - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 150,33 kcal 629,93 kJ | % energie |
| Tuk | 11,09 g | 69 % |
| Uhľohydrát | 9,91 g | 25 % |
| Proteín | 2,44 g | 6 % |
| Cukor | 9,91 g | |
| Nasýtený tuk | 7,76 g | |
| Soľ | 680,00 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 24,13 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 9,91 g |
| draslík | 139,03 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,71 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 91,66 ug |
| energie, počítané | 629,93 kJ |
| folát, celkom | 12,02 ug |
| fosfor | 59,60 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 30,97 ug |
| karotenoidy celkom | 42,00 ug |
| laktóza | 2,96 g |
| magnézium | 9,45 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 112,53 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 54,02 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,88 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,76 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,68 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,13 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,09 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,74 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 2,44 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 6,95 g |
| selen, celkom | 2,47 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 266,88 mg |
| soľ | 680,00 mg |
| sterolov celkom | 0,09 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 37,00 mg |
| tuk, celkom | 11,09 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,91 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,28 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,83 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,22 mg |
| vitamín k, celkom | 2,50 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 97,07 mg |
| zinok | 0,35 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,05 mg |