Nižšie je zloženie potravín (Lososový guláš s mrkvou, cibuľou a šampiňónom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 97,04 kcal 406,79 kJ | % energie |
| Tuk | 2,94 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 1,38 g | 5 % |
| Proteín | 14,71 g | 72 % |
| Alkohol | 0,26 g | 0 % |
| Cukor | 1,21 g | |
| Nasýtený tuk | 0,53 g | |
| Soľ | 898,97 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,26 g |
| cholesterol (gc) | 34,79 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,21 g |
| draslík | 396,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,64 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 89,03 ug |
| energie, počítané | 406,79 kJ |
| folát, celkom | 9,70 ug |
| fosfor | 173,00 mg |
| fruktóza | 0,34 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,36 g |
| jodid (jód) | 22,61 ug |
| karotenoidy celkom | 1380,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 23,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 346,01 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 122,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,89 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,53 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,85 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,37 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,23 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 14,71 g |
| riboflavín | 0,25 mg |
| sacharóza | 0,50 g |
| selen, celkom | 4,44 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 352,81 mg |
| soľ | 898,97 mg |
| sterolov celkom | 17,52 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tryptofán | 208,50 mg |
| tuk, celkom | 2,94 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,38 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 3,37 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,54 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,74 mg |
| vitamín k, celkom | 5,57 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,62 g |
| vlákno, celkom | 0,77 g |
| vápnik | 14,31 mg |
| zinok | 3,25 mg |
| škrob, celkom | 0,16 g |
| železo, celkom | 2,61 mg |