Nižšie je zloženie potravín (Mozzarella šalát s paradajkami a bazalkou, obloženie na báze oleja - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 177,10 kcal 741,34 kJ | % energie |
| Tuk | 15,92 g | 83 % |
| Uhľohydrát | 2,02 g | 5 % |
| Proteín | 5,89 g | 12 % |
| Cukor | 1,92 g | |
| Nasýtený tuk | 5,13 g | |
| Soľ | 372,46 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,32 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,92 g |
| draslík | 164,29 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 119,29 ug |
| energie, počítané | 741,34 kJ |
| folát, celkom | 13,65 ug |
| fosfor | 120,30 mg |
| fruktóza | 1,14 g |
| galaktózy | 0,01 g |
| glukóza | 0,74 g |
| jodid (jód) | 7,78 ug |
| karotenoidy celkom | 2589,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 10,91 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1156,26 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 173,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 14,86 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,13 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,33 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,40 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,45 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,84 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,11 g |
| proteín, celkom | 5,89 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 2,07 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 146,18 mg |
| soľ | 372,46 mg |
| sterolov celkom | 21,38 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 110,40 mg |
| tuk, celkom | 15,92 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,02 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,50 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,62 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,61 mg |
| vitamín k, celkom | 15,83 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,11 g |
| vlákno, celkom | 0,85 g |
| vápnik | 160,37 mg |
| zinok | 0,93 mg |
| škrob, celkom | 0,10 g |
| železo, celkom | 0,39 mg |