Nižšie je zloženie potravín (Olivový, priemerný, bez kameňa, v slanom náleve, zelená - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 145,79 kcal 610,75 kJ | % energie |
| Tuk | 15,32 g | 97 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 1,03 g | 3 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 2,03 g | |
| Soľ | 3964,69 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 42,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 19,55 ug |
| energie, počítané | 610,75 kJ |
| folát, celkom | 3,00 ug |
| fosfor | 4,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| karotenoidy celkom | 750,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1215,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 92,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 14,65 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,03 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 11,31 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,22 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,24 mg |
| proteín, celkom | 1,03 g |
| riboflavín | 0,01 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 0,90 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1556,00 mg |
| soľ | 3964,69 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 26,00 mg |
| tuk, celkom | 15,32 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 3,81 mg |
| vitamín k, celkom | 1,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vlákno, celkom | 3,30 g |
| vápnik | 52,00 mg |
| zinok | 0,04 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,49 mg |