Nižšie je zloženie potravín (Pečená pekáč, voda - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 104,68 kcal 438,51 kJ | % energie |
| Tuk | 2,45 g | 19 % |
| Uhľohydrát | 15,47 g | 64 % |
| Proteín | 4,64 g | 17 % |
| Cukor | 0,30 g | |
| Nasýtený tuk | 0,56 g | |
| Soľ | 455,39 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,69 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,30 g |
| draslík | 65,46 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 43,77 ug |
| energie, počítané | 438,51 kJ |
| folát, celkom | 13,10 ug |
| fosfor | 61,60 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,06 g |
| jodid (jód) | 19,57 ug |
| karotenoidy celkom | 125,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 12,57 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 400,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 57,23 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 18,82 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,00 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,91 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,43 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,19 g |
| proteín, celkom | 4,64 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,04 g |
| selen, celkom | 7,94 ug |
| sladový cukor | 0,19 g |
| sodík | 178,72 mg |
| soľ | 455,39 mg |
| sterolov celkom | 12,63 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 64,10 mg |
| tuk, celkom | 2,45 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 15,47 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,37 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,50 mg |
| vitamín k, celkom | 0,87 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,54 g |
| vlákno, celkom | 0,73 g |
| vápnik | 22,38 mg |
| zinok | 0,41 mg |
| škrob, celkom | 15,17 g |
| železo, celkom | 0,49 mg |