Nižšie je zloženie potravín (Perníkový koláč - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 434,75 kcal 1819,19 kJ | % energie |
| Tuk | 24,42 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 46,09 g | 43 % |
| Proteín | 6,61 g | 6 % |
| Cukor | 24,39 g | |
| Nasýtený tuk | 9,49 g | |
| Soľ | 887,23 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 98,36 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 24,39 g |
| draslík | 77,88 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,53 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 126,88 ug |
| energie, počítané | 1819,19 kJ |
| folát, celkom | 17,19 ug |
| fosfor | 238,60 mg |
| fruktóza | 0,06 g |
| galaktózy | 0,01 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 13,89 ug |
| karotenoidy celkom | 257,70 ug |
| laktóza | 0,08 g |
| magnézium | 9,69 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2697,43 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 958,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,89 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 22,93 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 9,49 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 3,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,76 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,28 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,26 g |
| proteín, celkom | 6,61 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 24,14 g |
| selen, celkom | 9,77 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 348,21 mg |
| soľ | 887,23 mg |
| sterolov celkom | 87,93 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 84,90 mg |
| tuk, celkom | 24,42 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 46,09 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,31 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,67 mg |
| vitamín k, celkom | 16,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,74 g |
| vlákno, celkom | 2,47 g |
| vápnik | 235,58 mg |
| zinok | 0,61 mg |
| škrob, celkom | 20,60 g |
| železo, celkom | 0,77 mg |