Nižšie je zloženie potravín (Platýs, opekané, pečené v rúre - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 156,55 kcal 655,44 kJ | % energie |
| Tuk | 1,66 g | 6 % |
| Uhľohydrát | 21,70 g | 58 % |
| Proteín | 13,02 g | 36 % |
| Cukor | 0,15 g | |
| Nasýtený tuk | 0,30 g | |
| Soľ | 1720,28 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 50,94 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,15 g |
| draslík | 230,54 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,58 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 9,62 ug |
| energie, počítané | 655,44 kJ |
| folát, celkom | 15,77 ug |
| fosfor | 157,00 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| jodid (jód) | 16,60 ug |
| karotenoidy celkom | 0,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,73 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 94,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 8,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 101,11 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,23 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,12 g |
| proteín, celkom | 13,02 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 19,54 ug |
| sladový cukor | 0,12 g |
| sodík | 675,15 mg |
| soľ | 1720,28 mg |
| sterolov celkom | 6,92 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 177,80 mg |
| tuk, celkom | 1,66 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 21,70 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,65 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,53 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,81 mg |
| vitamín k, celkom | 0,21 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,37 g |
| vlákno, celkom | 0,49 g |
| vápnik | 52,90 mg |
| zinok | 0,51 mg |
| škrob, celkom | 21,54 g |
| železo, celkom | 0,40 mg |