Nižšie je zloženie potravín (Plnené kapusta, hovädzí steak - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 147,71 kcal 618,48 kJ | % energie |
| Tuk | 9,10 g | 59 % |
| Uhľohydrát | 8,56 g | 23 % |
| Proteín | 6,80 g | 18 % |
| Cukor | 4,73 g | |
| Nasýtený tuk | 2,72 g | |
| Soľ | 520,32 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,46 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,73 g |
| draslík | 396,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 36,32 ug |
| energie, počítané | 618,48 kJ |
| folát, celkom | 19,37 ug |
| fosfor | 101,40 mg |
| fruktóza | 1,74 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,95 g |
| jodid (jód) | 13,92 ug |
| karotenoidy celkom | 205,60 ug |
| laktóza | 0,27 g |
| magnézium | 21,51 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1167,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 465,08 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,42 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,72 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,67 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,86 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,88 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,41 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,78 g |
| proteín, celkom | 6,80 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,77 g |
| selen, celkom | 6,21 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 204,20 mg |
| soľ | 520,32 mg |
| sterolov celkom | 40,95 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 93,60 mg |
| tuk, celkom | 9,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 8,56 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,30 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 19,33 mg |
| vitamín d | 0,32 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,10 mg |
| vitamín k, celkom | 58,62 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,05 g |
| vlákno, celkom | 1,92 g |
| vápnik | 47,24 mg |
| zinok | 1,24 mg |
| škrob, celkom | 3,84 g |
| železo, celkom | 1,24 mg |