Nižšie je zloženie potravín (Plnené kapusta, sójové mäso - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 79,35 kcal 332,21 kJ | % energie |
| Tuk | 2,35 g | 27 % |
| Uhľohydrát | 9,43 g | 55 % |
| Proteín | 3,76 g | 18 % |
| Cukor | 4,87 g | |
| Nasýtený tuk | 0,61 g | |
| Soľ | 542,20 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,87 g |
| draslík | 354,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 22,30 ug |
| energie, počítané | 332,21 kJ |
| folát, celkom | 27,18 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fruktóza | 1,68 g |
| galaktózy | 0,02 g |
| glukóza | 1,92 g |
| jodid (jód) | 15,97 ug |
| karotenoidy celkom | 194,20 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 25,68 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 374,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 140,13 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 4,94 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,08 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,39 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,47 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,22 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,92 g |
| proteín, celkom | 3,76 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,93 g |
| selen, celkom | 3,64 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 212,79 mg |
| soľ | 542,20 mg |
| sterolov celkom | 19,34 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 56,00 mg |
| tuk, celkom | 2,35 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,43 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,10 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 17,80 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,36 mg |
| vitamín k, celkom | 45,01 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,23 g |
| vlákno, celkom | 2,28 g |
| vápnik | 47,66 mg |
| zinok | 0,50 mg |
| škrob, celkom | 4,56 g |
| železo, celkom | 1,04 mg |