Nižšie je zloženie potravín (Profiterol bez plnenia - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 237,09 kcal 992,46 kJ | % energie |
| Tuk | 14,85 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 18,69 g | 32 % |
| Proteín | 6,96 g | 11 % |
| Cukor | 0,45 g | |
| Nasýtený tuk | 5,52 g | |
| Soľ | 223,40 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 122,59 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,45 g |
| draslík | 82,11 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,72 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 113,58 ug |
| energie, počítané | 992,46 kJ |
| folát, celkom | 21,98 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,01 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 15,99 ug |
| karotenoidy celkom | 245,30 ug |
| laktóza | 0,04 g |
| magnézium | 11,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1687,67 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 524,64 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 33,56 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,70 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,52 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,37 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,59 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,75 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,25 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,23 g |
| proteín, celkom | 6,96 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,05 g |
| selen, celkom | 12,93 ug |
| sladový cukor | 0,22 g |
| sodík | 87,68 mg |
| soľ | 223,40 mg |
| sterolov celkom | 51,43 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 99,00 mg |
| tuk, celkom | 14,85 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 18,69 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,67 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 1,65 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,82 mg |
| vitamín k, celkom | 8,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,65 g |
| vlákno, celkom | 0,88 g |
| vápnik | 26,17 mg |
| zinok | 0,65 mg |
| škrob, celkom | 18,24 g |
| železo, celkom | 0,78 mg |