Nižšie je zloženie potravín (Pšeničné otruby - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 241,16 kcal 1009,96 kJ | % energie |
| Tuk | 4,62 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 16,91 g | 41 % |
| Proteín | 14,80 g | 36 % |
| Cukor | 2,11 g | |
| Nasýtený tuk | 0,66 g | |
| Soľ | 2,55 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkom | 2,11 g |
| draslík | 2260,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 25,34 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,46 ug |
| energie, počítané | 1009,96 kJ |
| folát, celkom | 63,00 ug |
| fosfor | 1850,00 mg |
| fruktóza | 0,45 g |
| glukóza | 0,49 g |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| karotenoidy celkom | 248,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 822,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2195,02 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 182,88 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,79 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 23,00 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,20 g |
| proteín, celkom | 14,80 g |
| riboflavín | 0,35 mg |
| sacharóza | 1,12 g |
| selen, celkom | 17,00 ug |
| sladový cukor | 0,05 g |
| sodík | 1,00 mg |
| soľ | 2,55 mg |
| sterolov celkom | 195,10 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,80 mg |
| tryptofán | 140,00 mg |
| tuk, celkom | 4,62 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 16,91 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,63 mg |
| vitamín k, celkom | 2,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 1,00 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 36,30 g |
| vlákno, celkom | 37,50 g |
| vápnik | 116,00 mg |
| zinok | 13,00 mg |
| škrob, celkom | 14,80 g |
| železo, celkom | 20,00 mg |