Nižšie je zloženie potravín (Pstruh dúhový, chlieb, smažený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 243,55 kcal 1019,96 kJ | % energie |
| Tuk | 16,96 g | 62 % |
| Uhľohydrát | 4,62 g | 7 % |
| Proteín | 18,37 g | 31 % |
| Cukor | 0,11 g | |
| Nasýtený tuk | 3,35 g | |
| Soľ | 811,18 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 83,42 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,11 g |
| draslík | 439,08 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 63,75 ug |
| energie, počítané | 1019,96 kJ |
| folát, celkom | 12,99 ug |
| fosfor | 283,70 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 44,47 ug |
| karotenoidy celkom | 730,10 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 28,05 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1897,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 596,91 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 363,26 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1163,44 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 15,61 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,58 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,57 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,98 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 8,43 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 18,37 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 16,54 ug |
| sladový cukor | 0,06 g |
| sodík | 318,36 mg |
| soľ | 811,18 mg |
| sterolov celkom | 34,46 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 253,00 mg |
| tuk, celkom | 16,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,62 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 8,27 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,76 mg |
| vitamín k, celkom | 11,03 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,16 g |
| vlákno, celkom | 0,22 g |
| vápnik | 136,96 mg |
| zinok | 0,64 mg |
| škrob, celkom | 4,51 g |
| železo, celkom | 0,60 mg |