Nižšie je zloženie potravín (Pstruh dúhový, filé, horúci údený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 148,18 kcal 620,20 kJ | % energie |
| Tuk | 6,70 g | 39 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 21,90 g | 61 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,70 g | |
| Soľ | 2234,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,60 mg |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 220,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,34 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 19,00 ug |
| energie, počítané | 620,20 kJ |
| folát, celkom | 5,00 ug |
| fosfor | 252,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 26,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 300,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 100,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 500,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1400,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,06 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,36 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,50 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 21,90 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 26,80 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 877,00 mg |
| soľ | 2234,60 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,21 mg |
| tryptofán | 230,00 mg |
| tuk, celkom | 6,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 3,30 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 7,81 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,10 mg |
| vitamín k, celkom | 3,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 27,00 mg |
| zinok | 0,51 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,37 mg |