Nižšie je zloženie potravín (Quinoa, varené bez soli - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 142,45 kcal 596,94 kJ | % energie |
| Tuk | 2,43 g | 14 % |
| Uhľohydrát | 22,86 g | 70 % |
| Proteín | 5,65 g | 16 % |
| Cukor | 1,98 g | |
| Nasýtený tuk | 0,28 g | |
| Soľ | 6,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,98 g |
| draslík | 225,20 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,38 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,26 ug |
| energie, počítané | 596,94 kJ |
| folát, celkom | 25,76 ug |
| fosfor | 182,80 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| karotenoidy celkom | 68,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 78,80 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1190,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 104,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,25 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,19 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,61 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 5,65 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 3,43 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 2,60 mg |
| soľ | 6,63 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 66,80 mg |
| tuk, celkom | 2,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 22,86 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,98 mg |
| vitamín k, celkom | 0,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 2,80 g |
| vápnik | 20,60 mg |
| zinok | 1,24 mg |
| škrob, celkom | 20,89 g |
| železo, celkom | 1,83 mg |