Nižšie je zloženie potravín (Ražný chlieb, 51% raž - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 250,00 kcal 1046,29 kJ | % energie |
| Tuk | 1,33 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 46,97 g | 83 % |
| Proteín | 7,88 g | 13 % |
| Cukor | 1,06 g | |
| Nasýtený tuk | 0,16 g | |
| Soľ | 1185,98 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,06 g |
| draslík | 275,89 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,33 ug |
| energie, počítané | 1046,29 kJ |
| folát, celkom | 36,32 ug |
| fosfor | 189,40 mg |
| fruktóza | 0,17 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,18 g |
| jodid (jód) | 5,07 ug |
| karotenoidy celkom | 159,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 56,75 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 531,96 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 68,46 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,53 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,56 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,37 g |
| proteín, celkom | 7,88 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,46 g |
| selen, celkom | 4,42 ug |
| sladový cukor | 0,25 g |
| sodík | 465,46 mg |
| soľ | 1185,98 mg |
| sterolov celkom | 60,39 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 89,20 mg |
| tuk, celkom | 1,33 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 46,97 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,61 mg |
| vitamín k, celkom | 3,25 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 6,54 g |
| vlákno, celkom | 8,11 g |
| vápnik | 23,58 mg |
| zinok | 1,76 mg |
| škrob, celkom | 45,91 g |
| železo, celkom | 2,01 mg |