Nižšie je zloženie potravín (Šalát z kozího syra s hruškou a paradajkami, obloženie na báze oleja - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 159,89 kcal 669,92 kJ | % energie |
| Tuk | 12,63 g | 73 % |
| Uhľohydrát | 5,55 g | 14 % |
| Proteín | 5,02 g | 14 % |
| Cukor | 5,48 g | |
| Nasýtený tuk | 4,44 g | |
| Soľ | 264,84 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,96 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,48 g |
| draslík | 214,28 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,26 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 95,99 ug |
| energie, počítané | 669,92 kJ |
| folát, celkom | 22,81 ug |
| fosfor | 98,70 mg |
| fruktóza | 2,97 g |
| galaktózy | 0,02 g |
| glukóza | 1,77 g |
| jodid (jód) | 1,81 ug |
| karotenoidy celkom | 1238,80 ug |
| laktóza | 0,19 g |
| magnézium | 21,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2948,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 654,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 12,16 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,44 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 3,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,83 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,95 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,59 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,29 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,37 g |
| proteín, celkom | 5,02 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,54 g |
| selen, celkom | 2,33 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 103,94 mg |
| soľ | 264,84 mg |
| sterolov celkom | 22,62 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 50,30 mg |
| tuk, celkom | 12,63 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,55 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,21 mg |
| vitamín d | 0,12 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,76 mg |
| vitamín k, celkom | 15,08 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,26 g |
| vlákno, celkom | 2,38 g |
| vápnik | 71,64 mg |
| zinok | 0,35 mg |
| škrob, celkom | 0,07 g |
| železo, celkom | 0,71 mg |