Nižšie je zloženie potravín (Steak z hovädzieho steaku, krém na varenie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 116,87 kcal 489,85 kJ | % energie |
| Tuk | 5,87 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 2,55 g | 8 % |
| Proteín | 13,14 g | 50 % |
| Cukor | 0,66 g | |
| Nasýtený tuk | 2,35 g | |
| Soľ | 559,42 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 35,48 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,66 g |
| draslík | 259,30 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,30 ug |
| energie, počítané | 489,85 kJ |
| folát, celkom | 1,75 ug |
| fosfor | 137,00 mg |
| fruktóza | 0,07 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 15,15 ug |
| karotenoidy celkom | 27,50 ug |
| laktóza | 0,39 g |
| magnézium | 16,94 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 543,16 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 190,56 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,56 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,34 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,36 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,05 g |
| proteín, celkom | 13,14 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,09 g |
| selen, celkom | 9,81 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 219,55 mg |
| soľ | 559,42 mg |
| sterolov celkom | 12,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 192,90 mg |
| tuk, celkom | 5,87 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,55 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,55 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,37 mg |
| vitamín d | 0,24 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,63 mg |
| vitamín k, celkom | 5,26 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,10 g |
| vlákno, celkom | 0,17 g |
| vápnik | 17,95 mg |
| zinok | 2,27 mg |
| škrob, celkom | 1,90 g |
| železo, celkom | 1,86 mg |