Nižšie je zloženie potravín (Úhor - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 349,67 kcal 1463,00 kJ | % energie |
| Tuk | 31,50 g | 80 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 17,50 g | 20 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 8,56 g | |
| Soľ | 214,03 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,90 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 280,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 2500,00 ug |
| energie, počítané | 1463,00 kJ |
| folát, celkom | 14,00 ug |
| fosfor | 390,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 60,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 26,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 970,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 420,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1300,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2100,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 28,38 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 8,56 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 6,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 13,28 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 4,83 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,71 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,60 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 17,50 g |
| riboflavín | 0,25 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 57,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 84,00 mg |
| soľ | 214,03 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 207,00 mg |
| tuk, celkom | 31,50 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 25,60 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 8,00 mg |
| vitamín k, celkom | 0,02 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 19,00 mg |
| zinok | 2,67 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,00 mg |