Nižšie je zloženie potravín (Vajcia a maslo, tvrdé vajce a maslovú zmes - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 310,71 kcal 1300,31 kJ | % energie |
| Tuk | 31,19 g | 90 % |
| Uhľohydrát | 0,37 g | 0 % |
| Proteín | 8,23 g | 10 % |
| Cukor | 0,37 g | |
| Nasýtený tuk | 10,90 g | |
| Soľ | 1561,01 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 255,64 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,37 g |
| draslík | 86,69 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 392,02 ug |
| energie, počítané | 1300,31 kJ |
| folát, celkom | 37,91 ug |
| fosfor | 139,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,02 g |
| glukóza | 0,21 g |
| jodid (jód) | 56,48 ug |
| karotenoidy celkom | 505,80 ug |
| laktóza | 0,13 g |
| magnézium | 9,48 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 4052,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 1403,52 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 68,71 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 29,20 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 10,90 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 5,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 11,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 4,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,05 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 8,23 g |
| riboflavín | 0,25 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 21,32 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 612,64 mg |
| soľ | 1561,01 mg |
| sterolov celkom | 59,43 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 136,10 mg |
| tuk, celkom | 31,19 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,37 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,45 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 6,37 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 4,35 mg |
| vitamín k, celkom | 13,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 41,68 mg |
| zinok | 0,91 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,14 mg |