Nižšie je zloženie potravín (Vendace, jazero - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 110,42 kcal 462,60 kJ | % energie |
| Tuk | 3,90 g | 27 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 18,72 g | 73 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,86 g | |
| Soľ | 44,53 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 74,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 330,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,18 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 94,68 ug |
| energie, počítané | 462,60 kJ |
| folát, celkom | 14,69 ug |
| fosfor | 290,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,93 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 25,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 102,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 135,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 288,33 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 300,26 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,83 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,27 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,00 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 18,72 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 22,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 17,48 mg |
| soľ | 44,53 mg |
| sterolov celkom | 0,30 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 250,00 mg |
| tuk, celkom | 3,90 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 9,39 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,59 mg |
| vitamín k, celkom | 0,80 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 192,00 mg |
| zinok | 3,96 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,80 mg |