Nižšie je zloženie potravín (Wok-zelenina, mrkva-brokolica-voda-gaštan-kukurica-hrachor-húb, mrazené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 59,27 kcal 248,35 kJ | % energie |
| Tuk | 0,43 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 9,97 g | 82 % |
| Proteín | 2,20 g | 18 % |
| Cukor | 4,11 g | |
| Nasýtený tuk | 0,06 g | |
| Soľ | 25,94 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,05 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,11 g |
| draslík | 379,82 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,64 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 186,90 ug |
| energie, počítané | 248,35 kJ |
| folát, celkom | 45,87 ug |
| fosfor | 66,40 mg |
| fruktóza | 0,74 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,17 g |
| jodid (jód) | 0,78 ug |
| karotenoidy celkom | 3223,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 152,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 44,61 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,15 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,29 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,52 g |
| proteín, celkom | 2,20 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 1,89 g |
| selen, celkom | 0,39 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 10,18 mg |
| soľ | 25,94 mg |
| sterolov celkom | 19,97 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 20,90 mg |
| tuk, celkom | 0,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,97 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 32,58 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,37 mg |
| vitamín k, celkom | 23,74 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,56 g |
| vlákno, celkom | 2,66 g |
| vápnik | 26,34 mg |
| zinok | 0,36 mg |
| škrob, celkom | 5,86 g |
| železo, celkom | 0,61 mg |