Nižšie je zloženie potravín (Zelná guláš s ryžou a bravčovým mäsom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 98,95 kcal 414,53 kJ | % energie |
| Tuk | 6,24 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 5,58 g | 22 % |
| Proteín | 4,62 g | 18 % |
| Cukor | 1,97 g | |
| Nasýtený tuk | 2,24 g | |
| Soľ | 570,18 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,02 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,97 g |
| draslík | 209,34 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 10,98 ug |
| energie, počítané | 414,53 kJ |
| folát, celkom | 10,96 ug |
| fosfor | 52,90 mg |
| fruktóza | 0,82 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,92 g |
| jodid (jód) | 14,74 ug |
| karotenoidy celkom | 108,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,76 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 554,09 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 161,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,87 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,24 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,81 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,57 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,30 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,10 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,44 g |
| proteín, celkom | 4,62 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,24 g |
| selen, celkom | 5,73 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 223,77 mg |
| soľ | 570,18 mg |
| sterolov celkom | 15,71 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 62,70 mg |
| tuk, celkom | 6,24 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,58 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,67 mg |
| vitamín d | 0,13 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,36 mg |
| vitamín k, celkom | 30,83 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,63 g |
| vlákno, celkom | 1,12 g |
| vápnik | 24,73 mg |
| zinok | 0,93 mg |
| škrob, celkom | 3,61 g |
| železo, celkom | 0,50 mg |