Nižšie je zloženie potravín (Zemiaková kaša, sypané zemiakové prášky, voda, priemer priemyselných výrobkov - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 59,99 kcal 251,69 kJ | % energie |
| Tuk | 0,62 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 11,31 g | 92 % |
| Proteín | 1,35 g | 8 % |
| Cukor | 0,55 g | |
| Nasýtený tuk | 0,32 g | |
| Soľ | 456,81 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,26 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,55 g |
| draslík | 320,60 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,41 ug |
| energie, počítané | 251,69 kJ |
| folát, celkom | 9,00 ug |
| fosfor | 27,50 mg |
| fruktóza | 0,15 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,24 g |
| jodid (jód) | 0,29 ug |
| karotenoidy celkom | 42,50 ug |
| laktóza | 0,09 g |
| magnézium | 16,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 36,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 20,29 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,04 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,21 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,37 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,31 g |
| proteín, celkom | 1,35 g |
| riboflavín | 0,02 mg |
| sacharóza | 0,07 g |
| selen, celkom | 1,05 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 179,28 mg |
| soľ | 456,81 mg |
| sterolov celkom | 5,14 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 20,50 mg |
| tuk, celkom | 0,62 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,31 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,88 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,06 mg |
| vitamín k, celkom | 0,97 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,76 g |
| vlákno, celkom | 1,07 g |
| vápnik | 10,22 mg |
| zinok | 0,20 mg |
| škrob, celkom | 10,76 g |
| železo, celkom | 0,44 mg |