Nižšie je zloženie potravín (Zmiešaná zelenina, varené, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 27,49 kcal 115,59 kJ | % energie |
| Tuk | 0,20 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 2,87 g | 50 % |
| Proteín | 2,25 g | 50 % |
| Cukor | 1,88 g | |
| Nasýtený tuk | 0,08 g | |
| Soľ | 1002,47 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,88 g |
| draslík | 119,17 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,70 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 319,58 ug |
| energie, počítané | 115,59 kJ |
| folát, celkom | 45,48 ug |
| fosfor | 40,30 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 25,99 ug |
| karotenoidy celkom | 5740,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 12,21 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 168,47 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 51,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,33 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,17 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,26 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,29 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,40 g |
| proteín, celkom | 2,25 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 1,58 g |
| selen, celkom | 0,58 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 393,43 mg |
| soľ | 1002,47 mg |
| sterolov celkom | 21,44 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 26,70 mg |
| tuk, celkom | 0,20 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,87 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 27,03 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,29 mg |
| vitamín k, celkom | 24,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,78 g |
| vlákno, celkom | 2,18 g |
| vápnik | 14,37 mg |
| zinok | 0,40 mg |
| škrob, celkom | 0,99 g |
| železo, celkom | 0,70 mg |