Nižšie je zloženie potravín (Baltské sleďové filé so zakysanou smotanou, pečené v rúre - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 255,02 kcal 1067,43 kJ | % energie |
| Tuk | 20,73 g | 73 % |
| Uhľohydrát | 2,08 g | 3 % |
| Proteín | 15,25 g | 24 % |
| Cukor | 2,07 g | |
| Nasýtený tuk | 10,92 g | |
| Soľ | 978,57 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 90,15 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,07 g |
| draslík | 347,31 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 120,05 ug |
| energie, počítané | 1067,43 kJ |
| folát, celkom | 15,50 ug |
| fosfor | 223,30 mg |
| fruktóza | 0,74 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,61 g |
| jodid (jód) | 65,67 ug |
| karotenoidy celkom | 1631,70 ug |
| laktóza | 0,59 g |
| magnézium | 26,73 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 498,19 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 167,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 277,06 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 393,11 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 19,04 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 10,92 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,80 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,03 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,37 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,07 g |
| proteín, celkom | 15,25 g |
| riboflavín | 0,23 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 24,20 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 384,05 mg |
| soľ | 978,57 mg |
| sterolov celkom | 1,43 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 195,00 mg |
| tuk, celkom | 20,73 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,08 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 10,31 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,11 mg |
| vitamín d | 12,09 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,66 mg |
| vitamín k, celkom | 8,14 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,07 g |
| vlákno, celkom | 0,18 g |
| vápnik | 199,37 mg |
| zinok | 2,29 mg |
| škrob, celkom | 0,01 g |
| železo, celkom | 0,66 mg |