Nižšie je zloženie potravín (Baltský sleď v kôprovej alebo horčicovej omáčke - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 178,78 kcal 748,21 kJ | % energie |
| Tuk | 15,10 g | 75 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 11,09 g | 25 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,83 g | |
| Soľ | 3166,11 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,30 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 206,15 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,88 ug |
| energie, počítané | 748,21 kJ |
| folát, celkom | 9,90 ug |
| fosfor | 154,10 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 0,04 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 16,95 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2784,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 930,16 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 295,57 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 445,11 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 12,56 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,83 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,87 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,86 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,88 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,91 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 11,09 g |
| riboflavín | 0,02 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 20,08 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1242,59 mg |
| soľ | 3166,11 mg |
| sterolov celkom | 55,88 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,01 mg |
| tryptofán | 313,50 mg |
| tuk, celkom | 15,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 9,56 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 12,75 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,96 mg |
| vitamín k, celkom | 12,15 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 56,35 mg |
| zinok | 1,30 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,48 mg |